於是，我們給自己戴上了面具，哪怕心裡很苦很累，面具上鑲嵌的依舊是永恆的笑容。
其實，情緒是自己的東西，永遠不要拿別人來比較，別人永遠看不透你，他怎麼知道你走過的路，你心中的樂與苦。
我回到澳洲的第一份工作是Housekeeping。
Cliff是我做Housekeeping的主管，我每天一早就是等待著他開車來接我上班。
今天誰來晚餐的主角是Cliff一位來自印度的Yes man。
印度烤餅Naan
準備材料有
1.中筋麵粉250g
2.牛奶130cc
3.芝麻少許
調味料有
1.酵母3g
2.鹽1小匙
3.糖10g
4.油1湯匙
印度烤餅Naan做法
將鹽和糖加入麵粉中拌勻
將牛奶加溫後再加入酵母
麵團與牛奶加上油拌勻
揉成光滑麵團但不要出筋
等待麵團發酵至2倍大
發酵好的麵團揉入芝麻
分成6均等份小麵團撖成喜歡的形狀, 厚薄不限, 看個人口感
烤箱預熱250度
將小麵團放入烤箱上火烤3分鐘，翻面烤1分鐘即可
Cliff是我做Housekeeping的主管，我每天一早就是等待著他開車來接我上班。
Housekeeping的工作其實很簡單，但比想像中來的累，好處是包吃早午餐與上下班接送。
意外的是，這工作我喜歡的作息時間，相較包裝廠很早要起床上班，也很早下班，餐廳的工作時間，假日幾乎禁休。
Housekeeping的班是週一到週五上班，每天從早上七點工作到下午兩點半，薪水是以日薪計算。
真是太正常的班了。
所有清潔劑跟清潔工具都是主管提供，工作不需搬運任何東西，但需要很細心。
之前的工作都是做勞力傾向的我，這樣的工作剛開始真有點不習慣。
Cliff是一個喜歡笑的人，我還記得他是一個好好先生，就是所謂的Yes man，客戶的要求他都是一直Yes Yes Yes，剛開始我以為只是服務好，直到後來我開始幫客戶買咖啡時，我就知道他是一個不懂拒絕的好好先生。
但買咖啡是好事，因為我也有得喝。
一間房間20廚房50庭院80，我們公司的價格意外的便宜，令我好奇這樣到底有賺嗎？
市場競爭意外激烈。
Cliff說：近幾年大陸人越來越多，搶了很多澳洲的工作，同樣的服務，大陸人一開價就是超便宜的價格，澳洲人有些接不到工作就把店關了，還能撐的公司，也只能打出低價來競爭了。
原來我們也在苦撐呀。
說到大陸人，Cliff有很多怨言，他說大陸人像蝗蟲，如果全面開放他們來澳洲，澳洲應該什麼都會被買光用光，他們有的是錢，財大氣粗，可是文化水準跟有錢程度相反，如果修養不夠好，很容易被大陸人氣死。
大陸人只信仰錢，可以說是全世界唯一金錢崇拜的國家，看到有錢人就靠過去，看看能不能分一杯羹或是撈點油水，看你沒錢就鄙視你。
花一點錢就一副大爺嘴臉，賺你的錢時最愛跟你斤斤計較，跟他們沒有利益關係的人，也是想盡辦法利用。
在澳洲大都市的情況也是如此，大陸人開的禮品店、餐館、超市、車行、加油站，都是打破行情價的低，如果產品一樣哪還好，最可怕的是不知道有沒有混雜黑心產品。
全世界都知道大陸是仿冒出名的，所以大陸人在澳洲風評很不好 。
但也多虧了大陸人，我們有大陸人客戶，我才因為會中文且非大陸人，而得到這一份工作。
但你試想，如此好好先生對大陸人偏見也如此嚴重，很難想像如果我們將來回歸或是統一了改怎麼辦？
也許從此會被扣上大陸人的帽子，抬不起頭來，不敢再接著想下去，起碼到時候我可以想辦法移民吧。
真的是今日不移民，他日變難民。
後來我因為生病辭去了Housekeeping工作，Cliff還一直持續跟我聯絡，希望我病好了之後可以回去再一起工作。
印度人，一旦跟你成為朋友，就會視你為家人，處處想到你，不忘關心你，不吝照顧你，與你分享所有心事，分享快樂。
雖然Cliff說能認識我是很榮幸的，但其實我覺得，能在遠方遇到家人般的朋友，是我的榮幸才對。
可以擺脫面具，活在真實的世界，想開心就一起開心，不開心時不用勉強擠出笑容，這才是真心的朋友。
不做作，不矯情，無私分享，真心關心。
我們是一家人。
誰來晚餐
今天誰來晚餐的主角是Cliff一位來自印度的Yes man。
印度烤餅Naan
準備材料有
1.中筋麵粉250g
2.牛奶130cc
3.芝麻少許
調味料有
1.酵母3g
2.鹽1小匙
3.糖10g
4.油1湯匙
印度烤餅Naan做法
將鹽和糖加入麵粉中拌勻
將牛奶加溫後再加入酵母
麵團與牛奶加上油拌勻
揉成光滑麵團但不要出筋
等待麵團發酵至2倍大
發酵好的麵團揉入芝麻
分成6均等份小麵團撖成喜歡的形狀, 厚薄不限, 看個人口感
烤箱預熱250度
將小麵團放入烤箱上火烤3分鐘，翻面烤1分鐘即可
