人生沒有如果

第一次遇見韓國來的朋友MK的時候，我來到澳洲一個多月了，MK是我室友在機場撿到的朋友，怎麼說撿到呢？就真的是撿到，他問路問資訊，我室友才發現他沒地方住，什麼住宿都沒訂的情況之下，背著一個背包就來到澳洲。

非常勇敢，也可以說是衝動。

初次見到MK會覺得他應該是一個台灣大男孩，其實在澳洲待久了，對華人的辨識會變差，看起來都很像台灣人，但他一開口就是說英文，我才知道他不會說中文。

在我初到澳洲時期，我其實連一些英文單字都講的很生澀，他看出了我的害羞，很主動的教我一些簡易的英文講法，像個小老師般，時不時的考我生活英文，這對我之後自己生活在市區有很大的幫助，但是我當時並不知道。

後來MK搬走了，我開始懷念他教我英文，以及他用大嗓門講出靠杯的聲音，是我們教壞他的沒有錯，要知道，世界各國的髒話都聽的懂其實也有好處的，至少你聽得懂外國人在罵你。

人總是在尋找出口，在不完美中尋找完美，可是當我們走出了生命的矛盾，或是找到了完美的自己時，活著對我們又有什麼意義呢？

我常常問MK說，你喜歡台灣嗎？他沒有猶豫就回答喜歡，因為台灣人很謙虛，韓國人就完全不謙虛，好像每次說出來的話，都必須有人附和或掌聲，久而久之習慣誇大，過度自傲目中無人，台灣人就謙和很多，不爭功不計較，認真實在。

我很好奇的問MK有關韓國與台灣人的差異，MK說：其實差異不大，但是韓國父母比較放的開小孩，讀大學什麼科系這件事，是給小孩自己決定的，像他就覺得台灣小孩很可憐，讀大學父母還會管東管西，甚至他知道台灣小孩是沒有辦法自己覺得大學想讀什麼的。

韓國父母會給小孩一個其間，自己去思考人生的目標與喜歡，甚至同意讓小孩當兵後或是出國打工渡假之後再想自己要讀的究竟是什麼。

其實我後來一直很懷念MK，他是改變我很多的人，他告訴了我，年輕人應該要有機會，要有自己選擇未來的機會，以及嘗試的機會。

沒有誰天生下來就什麼都適合的，每個人都是經過摸索與學習的階段，經過嘗試去知道自己究竟適不適合什麼。

整個教育跟專才訓練體制事實上是個精心設計的過濾系統，專門過濾掉那些相較於整個體制­「太過獨立」、「想得太多」、「沒辦法服從」的人－－因為對於這些機構而言，這種人算­是「失敗的產品」。－諾姆·杭士基

我們的教育系統有一個明顯的大問題，就是它只認可某種特定的才能，而且非常、非常的狹­隘。人類的才能如此多樣而複雜，但在這樣狹隘的結構之下，那些原本在自己的領域中能夠­發光發熱的人將會虛度一生。－布魯斯·史普林斯汀

最後，我因為沒有留下MK的聯絡方式而失去聯絡。

我們是否走得太快太急，忘了身邊每個片刻中都會存在的美好，曇花一現的美麗。

一直至今都還沒跟MK聯絡上，他使我很珍惜後來每個短暫的際遇，使我不想再次錯過。

人在的時候，以為來日方長什麼都有機會，其實人生是減法，見一面，少一面。

人生沒有如果，只有後果與結果。

每段青春都會蒼老，已經錯過的人，只能祝福你們一切安好。

誰來晚餐

今天誰來晚餐的主角當然是本篇的韓國好友MK提供，他其實是每一餐都吃不多的瘦弱男生。

韓式辣土司Pizza

準備材料有

1.土司四片
2.火腿300g

3.水煮蛋一顆
4.起司四片

調味料有

1.白味噌5匙

2.細砂糖5匙

3.辣椒粉5匙

4.味啉5匙

5.鹽1小匙

6.糯米粉200g

7.水200cc

韓式辣椒醬做法(也可以買現成的)

將糯米粉與水混合揉拌成團壓扁平

煮一鍋沸騰的水

把扁平糯米糰撕片，一片一片放入煮至浮起

再煮2分钟撈起，趁熱加入作法所有的醬

充分攪拌後裝入乾淨的罐子密封

放一天後就會有酸味出現

韓式辣土司Pizza做法

烤箱先預熱上火250度

將韓式辣椒醬均勻塗抹在土司上

然後擺上火腿與水煮蛋，最後蓋上起司

再來就是將這些土司一起放進烤箱裡烤四分鐘

就完成了韓式辣土司Pizza