2015年1月12日 星期一

在澳一百天記錄

當我在澳洲生活終於超過一百天時,我為我自己的流浪做了以下的記錄:

第一次在澳洲開車上路就被警察攔下,吃了一張罰款超過300澳幣(9000元台幣)的超速罰單。


第一次在澳洲看見野生的袋鼠、無尾熊、狐狸、兔子以及無數的鳥。


第一次在澳洲看見龍卷風從我們車前經過,真是生死一瞬間。


第一次在澳洲看見公路上翻車,才明白車的保養很重要,尤其澳洲很大,隨便開就上百公里。


第一次在澳洲看見森林大火,燒了N天N夜,藍山的幾十座山的森林都被燒光。


第一次在澳洲看見無數的週末煙火,澳洲怎麼那麼愛放煙火?


第一次在澳洲看見雷射水舞秀、燈光投射秀,真的很美,很享受,尤其還有音樂伴奏。


第一次在澳洲過了夏天的聖誕節,聖誕節也就是所謂的外國過年,街上店家幾乎都沒開,人煙稀少,因為大家都去團聚了。


第一次在澳洲體驗了什麼叫真正冷(零度以下),什麼叫真正熱(40度以上)。


最重要的,當然是第一次跟外國人互動,感覺自己好像走進美國電視劇裡一樣。


但我還是用我的破英文在澳洲打混。


在澳洲當旅人的這些日子,非常的深刻與難忘,我把這樣的澳洲生活,定義成「無法預期的美好」。


在澳洲,你可能睡過火車站、公園、星空下或車上,以及你各種想像不到的地方,你把全身家當帶在身上,享受著明天一早睜開眼,不知道會去哪裡,不知道會遇到誰而有什麼樣的際遇,甚至不確定你明天還能不能上班。


當所有的一切,都是無法預期的時候,你該怎樣做呢?


【計劃永遠趕不上變化】跟【明天與意外不知道那一個先來】已經變成了一種生活態度,因為有太多的可能會影響到你。

所以,在澳洲可以學會獨立,學會 Just do it!

坐而言不如起而行,甚至不需要言語,想做就去做。

不需要太多繁雜的考慮與藉口,珍惜當下,不要錯過,這就是一種在澳洲的精神。


在台灣真是太幸福了,週休二日、資訊發達、交通方便、生活便利,台灣真的是一個太舒適的地方,

但是,來澳洲才真正明白,錢這種東西的價值,並不是單靠匯率就可以告訴你的。


來澳洲才真正明白,活著的真正意義,並不是任何人可以教會你的。


來過了澳洲,我對【流浪】這兩個字有了新的定義,我明白了「有家不想歸」的想法,也明白了什麼是「不旅行會死」的意志。

澳洲很大,很寬廣,也很美,隨手一拍,就是一張張電腦上的桌布,往內陸一走,隨處都是動物園。


世界很大,也很多各式各樣的人,只要你願意走出門,就會有新的體驗、新的際遇、新的人生。


拿起你的相機拍吧。


提起你的背包走吧。


而【流浪】是會上癮的,尤其澳洲人的生活是一種渡假生活就算是工作,也要很快樂很悠閒整天掛著笑容。

澳洲太大,太多地方我想去還沒去,我在澳洲的旅行未完待續...


或者說,我在澳洲的流浪生活正準備開始...


最後,我回想起在台灣出發前的一段話:不去澳洲,人生也不會怎樣;去了澳洲,人生會很不一樣。

是的!真的很不一樣了!


當旅程結束,回想一切的時候,你會發現,人生最有價值的,是帶有精彩及感情豐富的一顆心。



誰來晚餐


今天誰來晚餐的主角是我自己,我來教教你們我在包裝廠最常煮的一道湯品

法式洋蔥湯

準備材料有
1.洋蔥3顆
2.起司粉
3.法國麵包

調味料有
1.橄欖油1匙
2.奶油3匙
3.麵粉3匙
4.白酒150cc
5.鹽1小匙
6.糖1小匙
7.雞高湯2000cc(或四塊雞湯塊去煮)

法式洋蔥湯做法
將洋蔥去皮切絲(最外面那一層也不要)
熱鍋後將奶油跟橄欖油倒入攪拌
等奶油完全融化以後將洋蔥全部加進去翻炒
然後轉小火蓋上蓋子悶20分鐘(每三分鐘翻炒一下避免焦掉)
悶好後加入麵粉、鹽、糖翻炒3分鐘
倒入雞高湯、白酒燉煮60分鐘即完成

將煮好的湯倒入碗中

最上面放上一片法國麵包,再灑上起司粉進烤箱烤10分鐘
就完成了法式洋蔥起司濃湯